
最終更新日:2025年4月18日
略歴
1967年(昭和42年)生まれ
1999年 飲食店を開業
2006年 中小企業診断士の資格を取得
著書
2006年 メニューが飲食店を救う
2024年 小さな飲食店のお客が離れない値上げ
資格
中小企業診断士
自己PR
ほぼ飲食店専門です。
自分でもお店をやっていました。
お店を開業する前に7年、フリーターとして多くのお店で働いたので、オペレーションや数値管理など、いろんな会社のノウハウを学んでいます。
メニューの分析、帳簿の分析、そこからみえる改善のご提案が得意です。